Festa junina é porta de entrada para pequenos negócios

Sanfona, bandeirinhas, quadrilha, pipoca e quentão já não são mais fabricações improvisadas para celebrar o São João, São Pedro e Santo Antônio. Hoje, as festas juninas se transformaram em negócio milionário. Segunda melhor data para o varejo – atrás apenas do Natal -, no Nordeste muitos empreendedores aproveitam essa oportunidade para entrar no mundo dos negócios. Os resultados positivos durante as festividades têm provocado a formalização de muitos empreendedores da região.

Levantamento do Sebrae mostra que a formalização de Microempreendedores Individuais (MEI), que atuam com no máximo um funcionário e faturam até R$ 60 mil por ano, aumentou mais de 100% entre 2010 e 2012 nas cidades com tradição em festas juninas. ?As festas do Nordeste nessa época do ano sempre movimentam um grande volume de dinheiro e a boa notícia é ver que esses recursos agora fazem parte da economia formal?, destaca o presidente do Sebrae, Luiz Barretto. Ele avalia também que a formalização desses vendedores autônomos fortalece a economia local. ?Um negócio formalizado tem possibilidades de prestar serviços e vender produtos o ano inteiro, inclusive para empresas e governos, sem depender exclusivamente do período de festas juninas.?

Em Caruaru (PE), o volume de trabalhadores envolvidos com atividades festivas aumentou 303% no período. Famosa por atrair centenas de turistas para o São João, a cidade tinha apenas três microempreendedores individuais que trabalhavam com confecção de roupas sob medida em 2010. Dois anos depois, o número saltou para 187. Situação semelhante ocorreu em Campina Grande (PB), onde a formalização de empreendedores autônomos cresceu 174% nos últimos dois anos. Na cidade, a quantidade de MEI no serviço ambulante de alimentação aumentou 233% no período, assim como também foi registrado crescimento entre aqueles que trabalham no comércio varejista de bebidas. Em 2010, 22 microempreendedores individuais legalizados atuavam nessa atividade em Campina Grande. O número passou para 69 no ano passado.

É o caso da empresária Geórgia Nunes, sócia-proprietária de um negócio junto com a mãe, Dagmar Moura. Em Tucano, interior da Bahia, as duas embalam as noites do mês de junho com uma doce bebida: o licor caseiro da Dagmar, que vem nos sabores maracujá, tamarindo, jenipapo, passas, ameixa e limão. A produção é toda artesanal e gira em torno de cem litros para cada sabor. Geórgia informa que, durante as festas juninas, as vendas aumentam em 70%. ?Uma dificuldade para quem começa no São João é a sazonalidade. Produtos típicos têm uma queda logo após os festejos?, destaca.

A ideia de negócio surgiu em 2007, com a aposta de vendas essencialmente em junho. Decisão acertada. O produto fez sucesso e as encomendas não pararam. ?No primeiro ano, vendemos a sobra dos licores nos meses seguintes ao da festa. Foram poucas garrafas?, lembra. Hoje, as empresárias se profissionalizaram e o Licor da Dagmar se tornou um negócio rentável e promissor. Geórgia criou embalagens diferenciadas e, pouco a pouco, entrou no mercado do estado. Este ano, Dagmar virou microempreendedora individual (MEI) e fez várias capacitações no Sebrae, como cursos de atendimento ao cliente e de preço. ?Isso fez toda a diferença para alavancar o produto?, ressalta.

Para driblar o problema – já que 90% das vendas se concentram no mês de junho -, Geórgia e Dagmar lançaram mão de uma adaptação do licor. “A bebida fina possui outra identidade visual, outra embalagem, outro rótulo e sabores, como banana, amendoim, chocolate e café”, explica Geórgia. A mudança não é à toa. A intenção é vender a nova linha o ano todo, para compensar a queda na procura pelo licor depois do São João.

Fartura

Em Campina Grande (PB), cidade que compete com Caruaru no período junino, o restaurante Tábua de Carne já está com a receita pronta para fornecer a típica comida nordestina aos visitantes. Durante todo o mês de junho, as vendas da barraca montada no Parque do Povo conseguem aumentar o faturamento em 40%. ?As festas de São João são uma oportunidade de negócio maravilhosa?, atesta o proprietário Divaildo Bartolomeu, de 66 anos.

De acordo com as prefeituras, os festejos nos dois municípios movimentam R$ 300 milhões e geram 25 mil empregos diretos e indiretos durante o mês de junho. Um exemplo é o de Adílson Augusto da Silva, que prepara o maior e melhor chocolate quente do mundo desde 2007. São 900 litros da bebida em 15 caldeirões aquecidos em quatros fogões industriais. São esperadas 11 mil pessoas na praça principal da cidade. A gostosura é distribuída gratuitamente porque Adílson tem patrocínio da mídia local que fornece também o trio elétrico e as bandas de forró.

Logo no primeiro ano de participação, Adílson preparou 300 litros de chocolate quente na rua onde mora. ?Consegui atrair umas três mil pessoas para o local?, recorda-se. Foi nesse período que ele percebeu que tinha talento empreendedor. Quando a festa junina acabou, ele se tornou microempreendedor individual (MEI) e abriu o bar Espetinho do Bola. O chocolate quente é um dos atrativos do cardápio junto ao churrasquinho. ?Mesmo fora do período junino, a bebida continua sendo muito procurada. São seis litros da bebida por mês?.

Cozinheiro de formação, mas funcionário público federal e municipal, ele começou a fazer o chocolate para esquentar ainda mais os dias na repartição. ?A gente dividia a compra dos ingredientes e eu ia pra cozinha para preparar?, recorda-se. Com a correria do dia a dia, Adílson largou um dos concursos para se dedicar à empreitada e não se arrepende. ?Meu negócio é sucesso na cidade?, orgulha-se.

Canjiquinha

Na Paraíba, a fábrica São Braz já está com a receita pronta para fornecer os ingredientes aos organizadores do evento. Segundo o gerente nacional de Marketing da empresa, Carlos Frederico Domingues, há aumento de 200% na produção de massa para curau, que ganha o nome de canjiquinha nas terras nordestinas. ?Nas festas de São João, incrementamos a produção de itens relacionados à festa junina?, frisa.

A fábrica monta uma operação logística preparada para atender à enorme demanda do período. Carlos Frederico informa que a empresa investiu em tecnologia, ampliou a estrutura física e formou novas equipes de trabalho. ?Estamos preparados para garantir a entrega na região?, celebra.

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