2º maior evento do mundo dedicado à pizza acontece em SP

Nos dias 9, 10 e 11 de julho acontece em São Paulo um evento dedicado a um dos pratos favoritos dos brasileiros: a pizza! O Expo Center Norte vai receber a 5ª edição da ExpoPizzaria, único evento do segmento na América Latina e o 2º maior do mundo.

Mais de 40 expositores estarão reunidos no Pavilhão Amarelo do centro de exposições, para apresentar novidades em produtos, equipamentos e serviços para aproximadamente 5 mil pessoas (compradores e players do segmento) que devem visitar o evento. 

“Este é um setor que apresenta crescimento ano a ano, mesmo com as variações econômicas do Brasil e de outros países. São Paulo é o lugar ideal para realizarmos a feira, pois ocupa a 2ª posição no ranking de consumo de pizzas, perdendo apenas para Nova Iorque. A ExpoPizzaria é um ponto de encontro para os players do segmento e recebe visitantes de todos os estados brasileiros e também da América do Sul”, explica Patrícia Galasini, da JKPG, organizadora da ExpoPizzaria. 

Os números confirmam que independentemente do cenário econômico do país, os brasileiros seguem comendo pizza: no Brasil existem 55 mil pizzarias, 13.700 delas estão no estado de São Paulo. Em todo o país a venda é de 1 milhão de pizzas por dia a um preço médio de R$ 30,00. Em 2013 o setor movimentou R$ 1.8 bilhão, 5% a mais em relação ao ano anterior, e o consumo é estimado em 52 milhões por ano. 

Pizza com Q? 

Aproveitando a tendência gourmet e a diversidade do segmento de alimentos, este ano a ExpoPizzaria traz o tema ‘Pizza com Q?’, ação que visa ampliar a oferta e itens do cardápio com elementos diferenciados, como pizzas integrais e sem glúten. Os expositores trarão produtos, máquinas, equipamentos e insumos que apresentam novas possibilidades para que os estabelecimentos incrementem as “redondas”. Uma delas é o aguardado lançamento da Knorr de uma base em pó para molhos, com sabor de tomates frescos. 

Direcionada a operadores que trabalham com pizzas (todos aqueles que fazem pizza em algum estabelecimento alimentar), pizzarias, restaurantes, panificadores, hotéis, bares, lanchonetes, supermercados, distribuidores, empórios, buffets, caterings e empreendedores, a ExpoPizzaria vai realizar no dia 9 de julho (quinta-feira) o 1º Encontro Nacional de Donos de Pizzarias, com palestras comandadas por especialistas do mercado que irão discutir as tendências em produtos e mercado. 

No dia 10 de julho, Dia da Pizza, será confeccionada a grande pizza com 30 metros de comprimento para comemorar a data. 

A feira é exclusiva para imprensa e profissionais do setor. A entrada é gratuita para quem se inscrever até o dia 5 de julho pelo site www.expopizzaria.com.br. Após esta data, a inscrição só pode ser feita no local do evento e o ingresso custa R$ 50,00. No dia 09 de julho a feira vai das 13 às 19 horas. Nos dias 10 e 11 de julho, acontece das 10 às 19 horas.